Nestlé retira del mercado uno helados Extreme por llevar sustancias cancerígenas
Nestlé ha tenido que retirar de los supermercados y los bares varios helados que contenían más óxido de etileno del permitido, una sustancia química que se ha demostrado que es cancerígena. En concreto son los conos Extreme de nata y fresa y los de vainilla y caramelo que llevaban este estabilizante procedente de Turquía. Nestlé lo anunció después de que Francia asegurara la retirada de varias marcas de helados del mercado.
Hace cosa de un mes, la marca, que es la compañía alimentaria más grande del mundo, reconoció en un documento interno que más del 60% de los productos que vende no son saludables. El análisis de este documento deja fuera los productos de nutrición infantil, comida para animales, café y nutrición médica.
Uno de los hechos de este informe que llama más la atención a las profesionales del sector es la mala nota que reciben las bebidas de esta marca, los productos de confitería y helados, que son los productos más vendidos. Pero también sorprende que el 18% de las aguas tampoco sean saludables.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) detectó hace unas semanas residuos tóxicos en estabilizantes para helados y pidió a Consumo que clarificara qué lotes, marcas y sabores se habrían visto afectados. Ahora se sabe que Nestlé es una de esas marcas.
Los restos de este óxido de etileno se encontrarían en un aditivo E410, goma de garrofín o algarroba, un producto muy utilizado como estabilizante en helados.
¿Qué es el óxido de etileno?
Se trata de un plaguicida, una sustancia clasificada como mutagénica y carcinogénica y tóxica para la reproducción. En la Unión Europea ya se está retirando del mercado los productos fitosanitarios que lo llevan. Sin embargo, ahora se ha encontrado en un aditivo E410.
¿Qué es el E410?
La goma de algarrobo o harina de algarroba es un agente de textura de uso autorizado. El problema en este caso no es el aditivo sino su contaminación con una sustancia tan peligrosa, que es lo que ha provocado la retirada del mercado de los helados.
Los helados no son el único producto que podría llevar esta sustancia, el óxido de etileno está presente en panes, bollería, pasteles, salsas, platos preparados o quesos.
Nestlé retira del mercado uno helados Extreme por llevar sustancias cancerígenas
