Beber vino tinto con moderación sería bueno para los intestinos
¿Estás buscando una buena razón para abrir una botella de vino tinto esta noche?.
Investigadores del King’s College London acaban de publicar un estudio en la revista Gastroenterology, en el que afirman que el vino tinto sería bueno para la microbiota intestinal.
Este descubrimiento explicaría los muchos beneficios atribuidos al vino tinto durante tanto tiempo. La microbiota, un conjunto de microorganismos, juega un papel muy importante en el sistema inmune, el aumento de peso y los niveles de colesterol.
Cuanto más numerosas y diversas sean las bacterias buenas, mejor será la salud.
Beneficios atribuidos a los polifenoles
Los investigadores comenzaron primero estudiando los efectos de la cerveza, la sidra, las bebidas espirituosas, el vino tinto y el vino blanco en la microbiota intestinal de 916 gemelos británicos, teniendo en cuenta su edad, su peso, dieta y estatus socioeconómico.
Los beneficios solo se han observado con el vino tinto.
Los que los consumieron en el estudio tenían una mayor variedad de bacterias intestinales que los que no lo hicieron.
Resultados similares, dicen los autores del estudio, también se han observado en tres cohortes diferentes en el Reino Unido, los Estados Unidos y Bélgica.
Para los investigadores, estos resultados podrían explicarse por la riqueza de los polifenoles del vino tinto.
Presentes naturalmente en frutas y verduras, tienen propiedades antioxidantes, que protegen contra muchas enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas y sirven como combustible para las bacterias presentes en nuestro cuerpo.
«Este es uno de los estudios más grandes jamás dedicado a explorar los efectos del vino tinto en los intestinos de cerca de tres mil personas en tres países diferentes», dijo en un comunicado Tim Spector, el autor principal. «El estudio muestra que los altos niveles de polifenoles en las pieles de uva podrían explicar en gran medida los efectos aún controvertidos del vino tinto».
El consumo esporádico es suficiente
Sin embargo, en su publicación, los autores llaman la atención sobre el hecho de que no es necesario «levantar el codo» diariamente para beneficiarse de los beneficios de beber.
«Aunque hemos observado una asociación entre el consumo de vino tinto y la diversidad de la microbiota intestinal, beber vino tinto con poca frecuencia, por ejemplo, una vez cada dos semanas, parece ser suficiente para observar el efecto», dice la investigadora Caroline Le Roy.
El consumo excesivo en realidad puede alterar sus intestinos y su salud en general.
Beber vino tinto con moderación sería bueno para los intestinos
