La mujer del champagne Veuve Clicquot
Primera Dama del champagne
La famosa etiqueta amarilla de Veuve Clicquot puede ser reconocida inmediatamente en todo el mundo, pero ¿la mujer está notablemente detrás de la marca? Menos.
La casa francesa de champán toma su nombre (que se traduce como «Viuda de Clicquot») de una dama extraordinaria y pionera que superó obstáculos inimaginables para transformar Veuve Clicquot en uno de los vinos finos más buscados del mundo.
En 2018 se cumplen 200 años desde que Madame Barbe-Nicole Clicquot inventó una técnica revolucionaria para producir champán rosado: mezclar uvas rojas y uvas blancas.
Hasta entonces, el vino blanco había sido coloreado con bayas para darle sus tonos rosados únicos.
Esto solo sería un legado impresionante, pero casi palidece en comparación con sus otros logros, la mayoría de los cuales estaban marcados por el deseo de ir en contra de todas las normas.
Ciertamente contra lo que la sociedad francesa de principios del siglo XIX esperaba de las mujeres.
En octubre de 1805, el esposo de Madame Clicquot murió de fiebre a la edad de 30 años
En ese momento tenía solo 27 años, madre de una hija de seis años. Se habría esperado que una viuda francesa rica y aristocrática, dedicara su vida a criar a su hijo.
La idea de que una mujer de su estatus trabajara hubiera sido completamente impensable, por lo que su decisión de hacerse cargo del negocio de su esposo fue un movimiento sorprendente.
Este fue un período en que las mujeres eran legalmente consideradas como menores de edad. Estaban bajo la responsabilidad de su padre hasta que se casaron, cuando se convirtieron en la responsabilidad de su esposo.
A las mujeres ni siquiera se les permitía tener cuentas bancarias, y mucho menos tomar decisiones personales sobre el dinero.
Su suegro, el fundador de Veuve Clicquot, Philippe Clicquot, se sintió devastado por la muerte de su hijo y se dedicó a vender la compañía.
Madame Clicquot, por lo tanto, tenía que demostrar que no solo podía asumir el negocio, sino que él debía invertir para ayudarla a hacerlo.
El momento no podría haber sido peor, ya que la muerte de su esposo se produjo días antes de la Batalla de Trafalgar.
Una batalla naval decisiva que llevó a Francia y Gran Bretaña a poner embargos y bloqueos al comercio.
Desafortunadamente para Madame Clicquot, la mayoría de los clientes de champagne fueron internacionales. Con los puertos cerrados, las rutas comerciales fueron devastadas y sus mercados desaparecieron.
Fue solo después del final de Napoleón y el Imperio francés cuando ella realmente pudo hacer avanzar el negocio.
Lo hizo con un brillante movimiento comercial y de marketing, a saber, asegurándose de que fuera el primer champán en entrar en el lucrativo mercado ruso una vez que se había levantado el bloqueo.
En medio de un gran secreto, ella preparó un envío masivo a San Petersburgo y se aseguró de que estuviera en el lugar de la frontera para la entrega.
Llegó a los aristócratas rusos y la familia real, demostrando un éxito tan tremendo que con el tiempo el nombre ruso para Clicquot se convirtió en un término general para el champán.
Alejandro I de Rusia declaró que la cosecha de 1811 era «lo único que bebería», mientras que el folclore incluso dijo que «degollar» (abrir una botella de champán al quitarse el cuello con una espada) comenzó con los oficiales del ejército ruso.
